Helado de plátano

Ingredientes

• Plátano maduro 
• Opcional: frutos secos, chocolate negro, fruta… o los topping que tú quieras
• Necesitas además una batidora con accesorio picador o procesador de alimentos

¿Cómo se hace?

Es tan sencillo como congelar los plátanos cortados en rodajas de unos 5 mm de grosor y triturar con el procesador de alimentos, hasta que consigas una textura cremosa… ¡totalmente de helado! Sírvelo en un vaso y añade los topping que más te guste. Puedes tomarlo también en un cucurucho. 

Para modificar el sabor, antes de batir el plátano congelado puedes añadirle cacao, café o algún fruto rojo.  

Bioconsejos

• Utiliza plátano de Canarias, y no bananas, si me lees desde España. Si estás en Latinoamérica, ¡adelante con las bananas, asegúrate de que sean de cercanía!
• Utiliza fruta y frutos secos de temporada y de cercanía, para que este y todos tus postres sean sanos y sostenibles.