Porridge o gachas de avena
Ingredientes (1 persona)
- 200 ml. de bebida de avena (o cualquier otra bebida vegetal
- 40 g. (medio vaso) de copos de avena integral
- 1 cucharadita miel artesanal (opcional)
- 1 cachito de cáscara de limón
- 1 pizca de canela y jengibre
- 1 pieza de fruta (mejor de temporada y local)
- 1 puñado de frutos secos a tu elección
- 1 onza de chocolate negro (82%)
¿Cómo se hace?
Simple. Se lleva la bebida casi a ebullición, con la cáscara de limón, la canela, el jengibre y la miel. Cuando esté a punto se echan los copos de avena y se remueve. Se deja hervir a fuego medio durante 5 minutos, aproximadamente, hasta la textura deseada. Ten en cuenta que cuando lo quites del fuego, la avena seguirá absorbiendo el líquido. Las gachas ya están! Ponlas en el fondo de un «vaso de posturear», añade la fruta en trozos y después, los frutos secos y el chocolate troceado ¡A desayunar!
Info extra: tienes un video tutorial en mi canal
